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Er verleiht deinen Gerichten einen orientalischen Touch und ist vielseitig in süßen Desserts oder im exotischen Hähnchenauflauf einsetzbar. Da die Hülle aromatischer ist als die Kerne, wird der Sternanis mit der Schale verwendet oder gemahlen.
Das Gewurz an sich ist top! Leider war die Verpackung etwas offen und mein Paket war eingestaubt mit Anis von innen ;) Habs es umgefüllt und so viel ist zum Glück nicht verloren gegangen. Ansonsten landet dieses Gewürz in meiner Lebkuchen Mischung