Name: Bertram gemahlen, bio
Brand: Culinarico Shop
SKU: 011793
Price: 5.9 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (1 reviews)

Handgemacht mit viel Liebe in Karlsruhe

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Sichtfensterdose 50g

Nachfüllpackung 50g

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Heute reisen wir zurück ins Mittelalter. Die Ritterrüstung und dein Schwert kannst du im Schrank lassen. Die römische Bertrampflanze liebt die Sonne und wächst an trockenen Standorten mit trockenen Böden wie Spanien, Syrien oder Marokko. Häufig wird Bertram auch "spanische Kamille" genannt, weil die Blüte der Kamille gleicht.

Jedoch ist der Geschmack der gemahlenen und eher unbekannten Wurzel komplett anders: dezent aber scharf würzig. Bertram passt zu allen Gerichten und intensiviert das Aroma der Speisen.

Suppen z.B. Kartoffelsuppe oder Kürbissuppe, Soßen, Gemüsegerichte, Fisch, Fleisch, Butterbrot, Salate, Quarkspeisen, Müsli, selbstgebackenem Brot z.B. Vollkornbrot, Fladenbrot, Quiche

Bertramwurzel gemahlen aus ökologischem Landbau

scharf aber dezent

Gut, aber ich habe auch keinen Vergleich 🤷

Ich wollte Bertram einfach mal probieren. Ich bin immer auf der Suche nach neuen Dingen, neue Gewürze, Zutaten. Ich habe es die Woche in meinem Getreidemix und im Abendessen und um ehrlich zu sein schmecke ich es nicht sonderlich. Ansich hat es eine leichte Muskatnote, aber in den geringen Dosen wo man es wohl essen soll merke ich davon nichts. Ich werde weiter damit nach Hildegard von Bingen "Microdosing" betreiben. Ich hatte eigentlich nur einen Gewürzbeutel bestellt, habe aber die Dose bekommen.